Antipasti di Mare
Il Nostro Crudo di Mare € 40
Degustazione di Antipasti caldi € 30
Primi di Mare
Orecchiette di Cicoria, Cicale e Lemon Grass € 16
Spaghettone di Nola, pistacchio e Tartare di Gambero Rosso € 18
Girasole, Giromare in un Farrotto € 16
Pappardelle affumicate al Carbone, Astice e spuma di Carbonara € 20
Ravioli ai due Sedani, Vongole e Bottarga di Muggine € 16
Secondi di Mare
Cornucopia di Branzino e Astice Su Topinambur e Balsamico € 26
Dal Sol Levante al Tirreno € 24
La nostra Isolana € 24
Ricciola E… € 24
Antipasti di Terra
Degustazione di 3 Portate € 25
Primi di Terra
Tagliolino 40 Tuorli al Tartufo € 20
Raviolo fondente di Patata in un ragù di Cortile e Salsiccia di Cinta € 16
Secondi di Terra
Filetto Wellington alla Martinatica € 26
Guancia di Maialino al Grand Marnier e Semolino € 24
Quaglia disossata, Foie Gras d’Anatra e riduzione allo Sherry € 24
Rib Eye, Uva e Anacardo € 24
La nostra proposta Vegetariana
Degustazione in 4 portate a mano Libera € 45
Degustazione
Antipasti
Benvenuto della Casa
2 portate a mano libera
Primo
Orecchiette di Cicoria, Cicale e Lemon Grass
Secondo
Ricciola E…
€ 50
Bevande e Vini esclusi
Degustazione
Antipasti
Benvenuto della Casa
Assaggio di Crudo
2 portate a mano libera
Primi
Ravioli ai due Sedani, Vongole e Bottarga di Muggine
Spaghettone di Nola, Pistacchio e Tartare di Gambero Rosso
Secondo
La Nostra idea di un’Isolana
€ 60
Bevande e Vini esclusi
I Nostri Dolci
Come un Rocher € 8
Bavarese alla nocciola, pralinato alla nocciola, copertura al gianduia
Choco Taco € 8
Taco croccante alla mandorle, cremoso al cioccolato bianco, caramello salato, lamponi e menta
Passion Curd € 8
Crumble di frolla, crema inglese al frutto della passione, meringa all’italiana
Ho visto un posto che mi piace, “Si chiama mondo” € 10
Cheesecake, lemon card, pralina al cioccolato, crumble speziato, biscotto al caffé e banana al caramello bruciato
Tentazione alla pera € 8
Namelaka allo yogurt, pere al pepe Sichuan, gelée al rum, noci sabbiate